辣椒炒嫩南瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

辣椒炒嫩南瓜的做法

• 1.辣椒南瓜洗净

• 2.南瓜用刷子洗干净，破开掏出瓜囊，切成薄片如图。

• 3.青红辣椒切片，葱切葱花，大蒜拍散。

• 4.开火锅烧烫

• 5.给菜籽油

• 6.快速给大蒜，辣椒炒匀。

• 7.给南瓜片炒动

• 8.记住接下来炒南瓜片的时候，锅铲平着，一个方向炒几圈，再翻炒一圈。

• 9.给盐，延着锅边淋点水，再跟图八那样炒一个来回。

• 10.关火给点鸡精，葱花少量（留点装盘后用）

• 11.拌匀装盘，撒上葱花。

• 12.上桌可以吃咯，可香呢！