食材用料
秋葵340克 | 蒜6瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 生抽适量 |
蒜泥秋葵的做法
1.秋葵洗净,整根放入热水锅中焯熟。
2.秋葵焯熟后过凉水降温,然后切片备用。(可以切厚点)
3.蒜剥皮后用刀剁成泥。
4.热油锅,倒入蒜末,小火煸香。
5.倒入秋葵大火快速翻炒片刻,调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀,关火。
6.盛出装盘。
秋葵340克 | 蒜6瓣相克食物 |
油适量 | 盐适量 |
鸡精适量 | 生抽适量 |
1.秋葵洗净,整根放入热水锅中焯熟。
2.秋葵焯熟后过凉水降温,然后切片备用。(可以切厚点)
3.蒜剥皮后用刀剁成泥。
4.热油锅,倒入蒜末,小火煸香。
5.倒入秋葵大火快速翻炒片刻,调入适量盐、生抽和鸡精翻炒均匀,关火。
6.盛出装盘。
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