腊味合蒸的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿

食材用料

腊味合蒸的做法

• 1.准备食材。（自己熏的，绳子还在上面）

• 2.腊鱼洗净切块。

• 3.腊肉放锅里煮发一下，再洗净。

• 4.腊肉切片。

• 5.腊香干切片。

• 6.碗底先铺一层腊香干。

• 7.然后铺鱼块，尽量铺平整。

• 8.最后铺上腊肉片，在面上撒一层比较粗比较辣的辣椒段。

• 9.上锅蒸。因腊鱼比较干，普通锅至少蒸半小时，若腊鱼特别干，鱼块须提前另外蒸久一点。

• 10.第一餐蒸的。

• 11.因为鱼没吃完，第二餐又加了腊肉再合蒸。