健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
西兰花：和胃、补脾、强筋骨
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 五花肉1斤半 | 熟鸡蛋3个 |
| 西兰花1朵相克食物 | 油适量盐 |
| 盐少许 | 料酒1勺 |
| 生抽1勺 | 老抽2勺 |
| 白糖2勺相克食物 | 冰糖小半碗相克食物 |
| 葱1棵相克食物 | 姜4片蒜相克食物 |
| 蒜6瓣相克食物 | 八角4粒 |
红烧肉鸡蛋的做法
1.锅内加水，放五花肉，锅开约煮8～10分钟,捞出放凉
2.把放凉的五花肉切成2厘米左右的方块，入盘备用
3.准备辅材，葱切段，姜切片，蒜瓣拍扁
4.另起一锅，加水烧开，放少许油，盐，加入西兰花，淖水
5.淖水后捞出，备用
6.准备好的熟鸡蛋和西兰花
7.锅加热，放倒入五花肉块，小火煸制，两面煎微黄，盛出
8.锅内加少许油，两勺白糖，慢火熬稀，不停翻炒，糖化成枣红色
9.立即倒入肉块，快速翻炒，让糖稀包裹每块肉
10.加八角、葱姜、冰糖，继续翻炒
11.加料酒，生抽，老抽，翻炒均匀
12.锅内加入热水或开水，大火烧开，小火炖一小时
13.最后大火收汁，放些鸡精，即可出盘
14.展示一下成品，是不是很诱人呢！
