健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
食材用料
紫薯半个相克食物 | 白糖一汤勺相克食物 |
水适量 | 糯米粉100克 |
紫薯饼的做法
1.紫薯去皮,切小上锅蒸
2.紫薯蒸熟压成泥,加入白糖,搅拌均匀,分成两份,一半做皮,一半做馅
3.紫薯泥加水糯米粉,慢慢加水揉光滑
4.这是揉好的面团
5.准备芝麻,还有馅,馅要加一点点水,这样才能搓成圆的
6.把面团压扁,包入馅,再慢慢收口
7.包好了,搓圆,放在芝麻里。
8.放进芝麻里,慢慢压扁,芝麻就粘上饼了
9.锅里倒油,油热后放入紫薯饼,火不能太大,太大会烧焦,表皮变色,整个饼都鼓起来,饼就熟了
10.切开,馅的颜色真的很美哦