田螺肉炒青椒的做法和食材用料及健康功效

健康功效

青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

田螺肉炒青椒的做法

• 1.田螺肉清洗过，用白水煮过在清洗切片

• 2.青椒洗净切丝

• 3.姜，蒜头切片

• 4.锅里放入油

• 5.油烧热放入姜，蒜

• 6.放入大酱

• 7.放入田螺肉

• 8.放入料酒，生抽，醋，糖，盐

• 9.加入清水，淹没田螺肉，大火烧

• 10.水烧干，放入青椒丝

• 11.翻炒均匀，加入鸡精

• 12.出锅，上桌