健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
食材用料
| 肉鸡半只 | 粉条1把 |
| 玉米油3汤匙 | 葱末少许 |
| 红辣椒少许 | 姜片少许 |
| 八角少许 | 桂皮少许 |
| 生抽1汤匙 | 蚝油1汤匙 |
| 老抽适量 | 盐适量 |
| 料酒少许 | 花椒粒少许 |
| 香菜少许相克食物 | 五香粉少许 |
鸡肉炖粉条的做法
1.半只鸡洗净，去掉鸡屁股，肺叶，脖子上的淋巴。
2.粉条提前用清水浸泡6小时。
3.清理干净的鸡切块。
4.凉水下锅，焯去血沫。
5.焯好后用清水洗净，沥干水分。
6.炒锅放油烧至五成热，放入葱末，姜片，红辣椒，八角，桂皮，花椒粒爆香。
7.放入沥干水分的鸡块翻炒两分钟。
8.放入生抽，老抽，蚝油，五香粉继续翻炒两分钟。
9.锅内添水炖煮，水量是食材的二倍，放入料酒和盐，大火烧开转中火炖约40分钟。
10.约40分钟后，汤汁变少而粘稠后加入泡好的粉条炖煮约五分钟。
11.收浓汤汁后熄火，装盘即可。
