爱心山楂糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳

食材用料

爱心山楂糕的做法

• 1.来一份酸甜山楂糕，一边吃一边看步骤真的很享受哦。

• 2.将新鲜的山楂放少许盐泡在水中10分钟左右，多自己遍洗干净。控水备用

• 3.山楂对半切开去除山楂核，然后放入干净的盆中，放入冰糖碎腌制一个晚上，必须保证盘子无油干净的。

• 4.将腌好的山楂放入料理机中。料理机也保证无油干净的。然后像榨果汁一样。根据自己的料理机，适量的加水搅成山楂泥。

• 5.搅好的山楂泥，倒入干净无油的锅中。上火开始熬制，熬的时候要用中小火，不断的搅拌，以防粘锅，不能用铁锅。

• 6.熬到最后差不多水分收干，但又不能很干，1比山楂酱软就可以关火了

• 7.稍微晾凉后，放入干净的模具中。我用的是做小蛋糕的模具，也可以装入一个大的容器中。

• 8.然后放冷藏12小时以上，第二天取出倒扣在干净盘子里

• 9.非常靓丽的爱心山楂糕酸酸甜甜，美味可口。

• 10.撒几粒白芝麻点缀一下。一款漂亮的爱心山楂糕就展现在你的眼前了。