食材用料
海参2个相克食物 | 海参2个相克食物 |
虾仁100克相克食物 | 瘦肉片100克 |
猪骨500克 | 鸡半只 |
干贝母50克 | 葱2根相克食物 |
姜20克相克食物 | 盐适量 |
海参汤的做法
1.发海参,泡一天后熬上两个小时。凉后泡清水,每天换水,快5天,慢的话8、9天。
2.海参切片,放油爆炒姜,然后放入海参片,葱断翻炒。闻到香味就可以了。
3.挑出葱段。
4.将半个鸡和骨头一起放砂锅熬汤,熬两个小时后调出所有骨头,捡起肥油,将干贝、海参、姜片一起放高汤里熬两个小时,最后加入瘦肉片,虾仁,适量盐。
5.将汤盛起来。