原标题：老板开出高薪酬，并不必定由于这个人真的值那么多钱...
人太难招了，常常会有老板这样说。
是的，确实是这样的。为啥会呈现这样的状况？我觉得有这两个重要的原因...
1、年青人少了
从人数上来看，90后比80后少了大约30%，而00后比90后又少了30%。
年青娃娃越来越少，也就意味着，他们的作业挑选越来越多了。餐饮职业招聘的竞赛力就弱了。人相同的薪酬，天然会找更轻松的活。
你看曾经，富土康的岗位多吃香，而现在，有多少外卖小哥，都是之前在类似于富土康之类的工厂作业。
2、餐饮的竞赛剧烈了
餐饮店越来越多，竞赛也越来越剧烈，各家餐饮企业也开端了优异人才的竞赛，只需人有才，哪怕薪酬高也乐意。那些实力不那么强的中小餐饮店，想用之前的薪资规范招到优异的人才，更是难上加难，甭说招聘新人了，能留住现在的人才都不简略。
餐饮自身就归于劳动密集型职业，玩的便是个人。这两年房租越来越高，都说房租压死了餐饮，但你细心算算，其实人工才是更大的开支。尽管这些年，咱们都在想办法“去人”，从照料包去厨师，到才智餐厅去服务员，都期望把人工本钱降到最低。但从眼前看，至少十年内，餐厅去人这个作业，简直是不或许遍及的。
所以，要活下来，部队还得强化，人还得招。
你在等，而他人都开抢了。已然要继续招人，那么问题来了，为啥你觉得招人费力呢？
我问过不少老板，他们说，
总觉得经过招聘广告碰不到适宜的人。
我说这是必定的问题。人才商场上，有个343规律，啥意思呢？
便是说，30%的人才是计划换作业的，他们会在商场上寻觅作业时机。你往常贴出去的招聘广告，简直都是被他们看到的，来应聘的，也是这一部分人。
其他的40%，，他们在其他店里干的不错，薪资奖金等各种福利待遇也都不错，这部分人，是没有换作业的计划的。所以，即便看到你的招聘广告，也不见得会动心联络你，你也不知道这群人在哪里。
还有终究那30%，他们大多是咱们说的牛人，他们都在其他店里身居要位，不光薪资不错，大概率还有分红乃至股权。是老板们紧密注重，乃至乐意把闺女嫁给他们，就为留住的牛人。
那么，问题来了，请问你想要的是哪类人呢？
大概率是后两类吧。可你想想，你的招聘广告，他们看得到吗？有时机了解吗？所以，你觉得适宜的人很难招，真实的原因是你想要的人，压根看不到你的招聘信息。
那咋办呢？一个字“抢”！
大公司招人，尤其是招重要岗位的人才，大多会找猎头公司来物色适宜的人。那么，对你来说，简略便利的办法，便是往常多物色，看上适宜的人才，就抢来用。变被动为主动，才更简略找到你想要的人才。
人才是资源，不是本钱
人才招来了，接下来便是怎样用好的问题了。关于用人，首先要改变的观念，便是“人才是资源，不是本钱”。薪酬开支是费用很大的一部分，有些店乃至会到达30以上。也正由于开销的多，不免有些“肉疼”。肉疼了，就总揣摩怎样省。可往往一开端省钱，问题就来了。
职工消极怠工，干活还有心情，常常会和其他店攀比，乃至提出离任……
其实，只需你想通，这些职工是帮你发明更多价值百科的，只需团队够强，高薪酬压根不是问题，你投入的都会翻倍，乃至多倍的给你赚回来！曾经，本钱比人才重要，而现在，人才的重要性越来越杰出，本钱的力气反而降低了。巨细企业都越来越注重人才。没听说吗，风投现在做决议计划，都是人榜首。他们觉得靠谱的人，比项目更重要。所以，假如你仍是把人才作为本钱，还想着省，那么，这个潜力无限的资源，大概率无法发挥其应有的能量。
给高薪，是由于你身价高
许多经营者有个误区，便是见到薪资要求高的职工，心里总在想，凭什么你要这么高的薪酬。或许，一想到开高薪酬，就难过肉疼。
其实，能开高薪酬，并不必定是由于这个人真的值那么多钱。开得起高薪酬，是您为您身价高，您有钱，您乐意花高价请优异的人。就像去高级酒楼吃饭的客人相同，一顿饭几千上万，是由于请吃饭的人有这个身价，掏得起这个钱，不能说这家店为啥那么贵。您种的梧桐，天然就引来了凤凰。您要种的歪脖树，那就不知道能引来啥了。
人才不归于任何人
人才是归于社会，归于商场的，在你这儿假如发挥不了最大的价值百科，他天然就会流向更能发挥价值百科的当地。关于这一点，或许许多老板都不乐意承受。究竟，花了很大功夫招聘来，又训练好，无论是物力财力，都付出了那么多，成果说走就走。觉得前面投入了那么多都打了水漂，太悲伤了。可实际便是这姿态，反过来想，你在办理你店里人员的时分，不也是常说“能者上”吗？你那个店长的职位，不也是归于才干强的人吗？
人走人留都不古怪，这也是为什么大企业必须有人员活动率，要吸纳更有才干的人，也要筛选末位职工。也是一个道理。人才不归于任何人，职位也相同，打个倒置就都清楚了。那有人说，已然他们究竟要走，那还有必要出资他们吗？有必要，十分有必要。由于他在职的这段时刻，是在为你发明价值百科，只需你们同处的这段时刻，有一个愉快的协作，不就成了吗？
豪杰也要人来帮，才干做到更好
绝大多数创业者，初期都是单打独斗拼出来的。当逐步做大，也就需求更多的人来一同做一件事。这时分就需求创业者具有协同协作的才干。一旦进入协作期，就需求学会“示弱”，学会“寻求协助”。可这正是许多老板不乐意承受的，究竟自己拼出来了，自己很强。
可假如你要做强做大，就必定要有比你愈加优异的人才参加团队才行。终究，作为老板，你要做的便是套娃里边最小的那个娃。让更多大娃来帮你，才干越做越好。
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