腊肉炖土豆的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

腊肉炖土豆的做法

• 1.准备好材料，土豆抛皮，对半切开，切大块儿，腊肉切小片儿也不用太薄，大葱切小片儿，生姜切丝

• 2.来个独照

• 3.热锅后放油，放葱，姜丝，腊肉，一起翻炒

• 4.加生抽，调色，可以多放点，等会加水颜色就淡了

• 5.下土豆块翻炒片刻，炒到稍有土豆香味

• 6.加适量水后加入八角，花椒，香叶，大火烧开，后转小火，炖至汤汁浓稠

• 7.烧成这个样子就差不多了，加入鸡粉即可出锅

• 8.看土豆一夹就碎

• 9.肉片儿也是非常有嚼劲儿，味道不错

• 10.再来张近照