健康功效
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 谷优饼干140g | 黄油40g |
| 妙可蓝多奶油奶酪240g | 白砂糖70g相克食物 |
| 牛奶80g相克食物 | 黄油40g |
| 鸡蛋4个相克食物 | 低筋粉34g |
| 玉米淀粉7g | 柠檬汁适量 |
芝士蛋糕的做法
1.奶油奶酪➕牛奶上锅边蒸边用打蛋器打匀。
2.在打发后的奶油奶酪中倒入牛奶，继续打发知道融在一起。
3.往蛋黄液里筛入面粉（记得面粉要筛三次，这样做出来的蛋糕才细腻。）然后将面粉与蛋液拌匀。
4.开始打发蛋白。先高速打发，出现鱼泡泡后加入三分之一的白砂糖继续打发，到泡沫细腻后加入剩下的二分之一的白砂糖，直到蛋白泡沫出现纹路时加入剩下的蛋白。当打蛋器提起时，出现大弯勾就可以停止打发了！
5.现在舀三分之一的蛋白液放入鸡蛋液中，拌匀后再加入剩下的蛋白液拌匀。
6.把蛋糕液倒入蛋糕模具中。模具中需要铺上油纸。把蛋糕液倒入模具中，震几下，能使蛋糕液中的泡泡立刻消失。如果模具是活的，还需要在模具外面用锡纸包裹好，以免水进入模具中。【因为是要使用水浴法来烤蛋糕】
7.烤箱预热175度五分钟后，温度调到上下为150度，烤一小时。
8.等冷却之后，放到冰箱冷藏一小时，最好是一夜，这样味道更好！
