丝瓜烩蛤蜊的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
蛤蜊：软坚、化痰、利水
红椒：温中、开胃、消食

食材用料

丝瓜烩蛤蜊的做法

• 1.蛤蜊洗净加盖面的盐水浸泡。

• 2.红椒去籽切片，姜切斜片。

• 3.丝瓜去皮切粗条。

• 4.热油锅下姜片煸香。

• 5.倒入丝瓜翻炒。

• 6.倒入蛤蜊，丝瓜盖面上，加适量温水烧开。

• 7.待蛤蜊全部煮至张口时，用食盐、生抽调味，加红椒翻炒至断生即可。