原标题：数据告知你，高校周边哪些餐饮最受欢迎？
我国高校学生数量多、消费能力强，招引了大批餐饮店肆在周边布局。一起，餐饮门店数量越多，类型越丰厚，越能契合来自不同当地学生的饮食习惯，也意味着更强的招引力。
因地域原因，南北方形成了必定的饮食偏好，各高校周边开设的餐饮类型也有差异，哪些餐饮最受高校学子欢迎呢？
本文将以我国39所985高校周边（周边1公里门店、10公里范围内供给外卖服务店肆、最近商圈餐饮门店）14574个餐饮门店数据为样本，告知即将入学的准大学生们邻近有哪些好吃的，也期望给有意向在这些高校周边做餐饮的人一些参阅。
985高校有39所，先来看下分布图：
1、餐饮门店数量Top10
39所高校中周边餐饮门店数量最多的10所高校是：哈工大、东北大学、山东大学中心校区、重庆大学A区、电子科大沙河校区、东南大学四牌楼校区、四川大学望江校区、南京大学鼓楼校区、兰州大学、中山大学南校区。
这些校区的共同点是建校时间长，地处城市核心区，周边商业气氛稠密。
2、餐饮门店种类Top3
985高校周边集合的餐饮门店中，主营的餐饮品类排在前三的是风味小吃、中餐及相关、休闲餐饮，超级大单品、快餐、日韩照料、西餐厅数量顺次削减。
3、风味小吃南北有差异
4075家风味小吃门店中，面、米线米粉、小吃、饼和包子占比排在前五。面馆最多的15所高校中，有7所南边高校，8所北方高校，占比适当，但特征纷歧。
南边面馆种类繁复，以重庆大学为例，既有北方拉面、刀削面、手擀面，亦有南边小面、农家面、鸭血面。北方校园周边面馆本地颜色稠密，牛肉面、刀削面外，还有炒面片、炒炮、臊子面、饸饹面等。
而米线米粉店在南边高校则更受喜欢，米线米粉店最多的15所985高校中，北方仅占2成。
包子、饼常见于北方校园周边。而它们的第二大集聚区呈现上海和江苏，前者有火遍全国生煎包，后者则是南京小笼包（汤包）。
4、川湘菜成“家常菜”
39所高校遍及南北东西，但从中餐及相关餐厅的菜系种类来看，川湘菜更受学生喜欢。除四川湖南外，北方高校周边亦是川湘菜门店要点扎营区，尤以北京、陕西、辽宁为甚。
小龙虾、麻辣香锅、烤鱼、酸菜鱼等大单品交际在学生中鼓起。2507家门店，17个超级大单品，除黄焖鸡、鸡排/炸鸡，其他门店无不指向“辣”。某种程度上，一个校园周边“食辣”的餐饮门店数量多、类型丰厚，招引力越足。
5、休闲餐饮品类Top3
烘焙甜品、咖啡和茶饮店在休闲餐饮中整体占比排在前三，也仍是有些地域差异。比方，广东的甜品茶饮比较多；四川茶文化稠密，学生们天然成了茶饮店和茶馆的方针客群之一。
6、轻食餐盛行
值得注意的是，健身潮带动的少盐少油清淡饮食，现在正在高校学生间盛行起来。高校旁的轻食沙拉、水果店呈快速开展趋势。
上面是从实体店的视点来说，合加盟再说一下高校周边的外卖状况，以便了解学生的外卖偏好。
数据抓取了39所高校10公里范围内供给外卖服务的13368家餐饮商家，依照外卖渠道的标签分类后，有下面几个特征：
1、一切外卖店肆中，中式简餐、西式快餐数量最多，面馆、米粉米线也是遍及主食挑选。
2、黄焖鸡、小龙虾、麻辣香锅是高校学生外卖必点三宝。
3、除各地皆宜的餐饮外，不同区域的学生也对本地特征菜情有独钟。比方北京钟情北京菜、凉皮、饺子，哈尔滨、长春的是东北菜、烤串，成都、重庆则是川菜、冒菜……
4、湘菜广受欢迎，不只在川渝高校学生外卖中打败了川菜，还抓获了北京、上海、广州高校的大批学子。
5、上海高校学生口味多元敞开，不只爱点本帮江浙菜、新疆菜、生煎、肉夹馍等国内特征，也对西餐、东南亚菜、日韩照料、沙拉、意面披萨等“来者不拒”。东北区域学生喜欢吃烧烤，因而烤串外卖在大连、沈阳、哈尔滨高校很热销。
据《2018年大学生消费洞悉陈述》，大学生日常可支配金额为1405元/月，近60%花在吃上面。以985高校周边外卖店肆人均价格来看：
1、50元以下的外卖餐厅占比超越90%，其间21-50元的最多，对应的餐厅类型主要是中式简餐、米粉米线、小吃烧烤、卤味熟食等。
2、均价100元以上的外卖餐厅占比0.9%，卖得多是小龙虾、火锅、海鲜。这个价位的外卖餐厅所对应的校园多是接近城市富贵地带，因而周边大学生的消费水平不会太低。
3、本地址本地特征餐厅往往更贵。比方成都高校周边的麻辣香锅/干锅外卖，比哈尔滨、青岛、合肥、南京、武汉的贵，山东高校旁的黄焖鸡比其他城市的贵。
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