健康功效
五花肉:补肾、滋阴、益气
食材用料
五花肉半斤 | 葱适量相克食物 |
盐适量 | 料酒适量 |
蒜未多一些 | 辣椒粉多一些 |
姜未适量 |
岐山臊子的做法
1.五花肉切片改丁,打成粗颗粒,加入盐姜葱、料酒。
2.将打好的肉粒下锅煸炒去水,到肥肉出油。
3.煸炒成散开的肉粒加入蒜末煸香。
4.洒上辣椒粉,等油把辣椒粉浸透了,香味也出来了,再倒入半瓶香醋,小火熬煮5分钟左右,等水气蒸发,那滋味,酸香油辣,香掉舌头!
5.完工,忍不住小尝一口,满口生津,酸香冲脑,失去理智,快速整了碗面条浇上臊子吃掉了……
五花肉:补肾、滋阴、益气
五花肉半斤 | 葱适量相克食物 |
盐适量 | 料酒适量 |
蒜未多一些 | 辣椒粉多一些 |
姜未适量 |
1.五花肉切片改丁,打成粗颗粒,加入盐姜葱、料酒。
2.将打好的肉粒下锅煸炒去水,到肥肉出油。
3.煸炒成散开的肉粒加入蒜末煸香。
4.洒上辣椒粉,等油把辣椒粉浸透了,香味也出来了,再倒入半瓶香醋,小火熬煮5分钟左右,等水气蒸发,那滋味,酸香油辣,香掉舌头!
5.完工,忍不住小尝一口,满口生津,酸香冲脑,失去理智,快速整了碗面条浇上臊子吃掉了……
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