蛋炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

蛋炒饭的做法

• 1.鸡蛋一个打成蛋液。

• 2.准备一碗捏散的米饭。

• 3.将米饭倒入蛋液中拌匀至每粒米饭都沾上蛋液。

• 4.胡萝卜和青椒切丝备用。

• 5.坐锅热油，下米饭翻炒至蛋液凝固。

• 6.倒入胡萝卜丝、青椒丝翻炒，加食盐、生抽、椒盐粉调味即可。