蔬菜鸡蛋饼的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄瓜：利水、清热、解毒
红萝卜：活血化瘀

食材用料

蔬菜鸡蛋饼的做法

• 1.准备好食材

• 2.就黄瓜洗净切丝

• 3.红萝卜洗净切丝

• 4.将切好的黄瓜丝和胡萝卜丝放人大碗中、打入鸡蛋、面粉、盐、料酒和清水

• 5.搅拌均匀成面糊状

• 6.就平底锅内放入少许油、开火将锅烧热、用汤勺把菜糊倒入平底锅中、大概一张饼3大勺吧、迅速用勺子推平蔬菜糊均匀成薄蛋饼

• 7.将火转到小火、要把鸡蛋饼煎至两面金黄色、鸡蛋饼就熟了关火。

• 8.将煎好的蔬菜鸡蛋饼切成小段吃方便