油菜鲜虾鸭蛋汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

油菜：清热解毒、活血祛瘀、散瘀消肿
鸭蛋：清热、改善血液循环、促进生长、发育
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

油菜鲜虾鸭蛋汤的做法

• 1.准备食材

• 2.鸡蛋打散搅匀，添加少许料酒去腥，锅入油，小火箭蛋

• 3.煎好的蛋打成小块，装盘备用

• 4.如果锅内还有底油，直接炒姜蒜，葱白，先炒油菜梗，再下油菜叶，入鲜虾，添加一大碗清水，烧沸腾

• 5.沸腾后改中火，加适量盐，胡椒粉，鸡粉，少许生抽，再加热一小会，即可装盘，洒葱花