食材用料
高汤半杯 | 葱2支相克食物 |
清水4杯 | 味精随意相克食物 |
姜5片相克食物 | 酒1大匙 |
盐1小匙 | 猪油2大匙 |
蛋白2个 | 太白粉1大匙 |
里肌肉10两 |
雪花松肉的做法
1.里肌肉加以,葱,姜,酒,盐,清水煮40分钟,肉取出斯成丝置盘上。
2.蛋白用打蛋器打成棉花状,加入太白粉,高汤,味精,猪油烧热,放入蛋白糊速炒起锅。
3.然后淋於肉丝上即可。
高汤半杯 | 葱2支相克食物 |
清水4杯 | 味精随意相克食物 |
姜5片相克食物 | 酒1大匙 |
盐1小匙 | 猪油2大匙 |
蛋白2个 | 太白粉1大匙 |
里肌肉10两 |
1.里肌肉加以,葱,姜,酒,盐,清水煮40分钟,肉取出斯成丝置盘上。
2.蛋白用打蛋器打成棉花状,加入太白粉,高汤,味精,猪油烧热,放入蛋白糊速炒起锅。
3.然后淋於肉丝上即可。
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