食材用料
豆干500公克相克食物 | 青葱2支相克食物 |
辣椒1条相克食物 | 蒜末10公克 |
姜末5公克 | 盐1/2小匙 |
鸡粉1/2小匙 | 胡椒粉1小匙 |
椒盐豆干的做法
1.豆干切片;青葱和辣椒切末,备用。
2.将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色,捞起沥油备用。
3.在原作法2的锅(留少许油),放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后,放入作法2的豆干片拌炒,最后撒上调味料拌炒均匀即可。
豆干500公克相克食物 | 青葱2支相克食物 |
辣椒1条相克食物 | 蒜末10公克 |
姜末5公克 | 盐1/2小匙 |
鸡粉1/2小匙 | 胡椒粉1小匙 |
1.豆干切片;青葱和辣椒切末,备用。
2.将作法1的豆干片放入热度约160℃的油锅中以中火炸约至上色,捞起沥油备用。
3.在原作法2的锅(留少许油),放入作法1的葱末、辣椒末及姜末以中火爆香后,放入作法2的豆干片拌炒,最后撒上调味料拌炒均匀即可。
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