素炒三片的做法和食材用料及健康功效

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

素炒三片的做法

• 1.胡萝卜切薄片

• 2.土豆切薄片

• 3.青椒用手掰成小块

• 4.锅内倒入适量油，油温六七成热下入土豆片，翻炒变色。

• 5.再倒入胡萝卜片翻炒变色。

• 6.倒入青椒翻炒至青椒微软

• 7.加入适量盐翻炒10分钟

• 8.加入适量鸡精，翻炒均匀。

• 9.成品。