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香辣酱羊蹄的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 13:02:12  阅读:4017+ 来源:本站原创 作者:李智楠

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂

食材用料

羊蹄数个红枣数个相克食物
盐、冰糖、葱、姜 生抽、老抽、八角
桂皮、陈皮、良姜 干辣椒、麻椒根据自己口味
郫县豆瓣、色拉油、蒜子 丁香、肉蔻、小茴香

香辣酱羊蹄的做法

  • 1.羊蹄清水泡二十分钟,然后入开水锅中煮十分钟左右捞出沥干备用

  • 2.炒锅倒油烧热后放入葱姜、郫县豆瓣煸香,加生抽、老抽

  • 3.把酱炒出香味后加入开水,然后放入所有辅料烧开

  • 4.烧开锅转倒入砂锅内,小火慢炖三十分钟,关火焖二十分钟,即可出锅!(可以根据自己的口感掌握炖制的时间)

  • 5.凉、热都可口

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