健康功效
白菜：除烦、利水、清热解毒
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 饼皮：白面500克 | 温水280克 |
| 酵母粉5克 | 白糖2克相克食物 |
| 馅：豆腐250克 | 白菜200克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 大豆油40克 | 花椒面1克 |
| 胡椒粉1克 | 十三香2克 |
| 鸡精2克 | 味精1克相克食物 |
豆腐馅饼的做法
1.香蕉馅饼的面，这个比馒头的面和的要稍微软一点。面和好后放温暖处发酵半个小时。
2.买来的豆腐切成大块，放入凉水锅里煮开，把豆腐烫好。然后晾凉。
3.晾凉的豆腐切成丁，葱和姜切成末放入一个碗中。
4.然后加入适量的白菜。白菜是用盐杀过水的。
5.醒好得面再揉匀分成相同大小的面剂子
6.然后把面擀成包子皮的厚薄，包入馅子。
7.然后一次包成包子只是收口朝下放着
8.包完的馅饼放在不沾的容器里备用。
9.电饼铛放油烧热，然后一个个的把馅饼放进去按扁
10.煎到底部，金黄翻面，再煎另一面。
11.然后再开电饼铛的上火，盖上盖子，翻两次面即可
12.做熟的馅饼，稍微回温后装盘上桌就可以香喷喷的吃了。
