炒牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
洋葱：健胃、祛痰、利水
黄瓜：利水、清热、解毒

食材用料

炒牛肉的做法

• 1.将黄瓜削皮洗净切片，洋葱、辣椒洗净切条，姜切丝

• 2.牛肉洗净切片，放入容器里加入胡椒粉、白砂糖、白醋、料酒、酱油腌制5分钟，再加入地瓜粉抓匀

• 3.热锅下油，待油温适度下姜丝爆香，再加入牛肉翻炒，待牛肉变色6-7分熟装盘备用

• 4.之后下黄瓜、洋葱、辣椒翻炒

• 5.再加入牛肉，下少许酱油，调好盐巴、鸡精翻炒均匀即可装盘