食材用料
鸡适量 | 干豇豆适量 |
油,姜,干辣椒,味精适量 | 豆辨酱,花椒,香料适量 |
干豇豆烧鸡的做法
1.鸡斩成块
2.干豇豆提前用温水泡4小时,切段备用
3.锅內放油,烧至六成下入鸡块,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,姜,草果炒至鸡肉微黄
4.在放入豆辨酱炒香
5.在放入清水,淹过鸡肉,煮至三十分钟
6.在下入豇豆小火炖至二十分钟
7.最后放入味精,大火收汁即成
鸡适量 | 干豇豆适量 |
油,姜,干辣椒,味精适量 | 豆辨酱,花椒,香料适量 |
1.鸡斩成块
2.干豇豆提前用温水泡4小时,切段备用
3.锅內放油,烧至六成下入鸡块,八角,桂皮,香叶,花椒,干辣椒,姜,草果炒至鸡肉微黄
4.在放入豆辨酱炒香
5.在放入清水,淹过鸡肉,煮至三十分钟
6.在下入豇豆小火炖至二十分钟
7.最后放入味精,大火收汁即成
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