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红糖蜂蜜枣馒头的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-29 02:17:36  阅读:6530+ 来源:本站原创 作者:鲍蕾

健康功效

红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
蜂蜜:暖肝、补脾胃、润肺止咳

食材用料

面粉200g红枣8-10颗相克食物
红糖50g相克食物 酵母粉3g
温水100g蜂蜜适量相克食物
桂花少量

红糖蜂蜜枣馒头的做法

  • 1.准备食材:面粉、酵母粉、红糖、红枣、温水(蜂蜜、桂花忘记拍进来了)

  • 2.将1/3红糖、蜂蜜、桂花加入红枣粒中搅拌均匀

  • 3.将面粉、酵母粉、2/3红糖倒入干燥的容器中,一点点加温水,用筷子搅拌成絮状,便可开始揉面团

  • 4.用叠被式的方法揉至面团表面光滑

  • 5.将面团揉成长条

  • 6.放入密封的容器中,静置发酵1.5小时

  • 7.1.5小时后,面团发酵成2倍大,用食指在中间戳一个洞,洞口不回缩即发酵成功

  • 8.将面团拿出来再次揉搓排气,将面团分成两半,先处理其中一半,另一半用干净的布先盖住

  • 9.用擀面杖擀成长方形的形状

  • 10.撒上红枣粒,从上往下卷成长条

  • 11.来回轻轻搓几下,搓成如图的长条状

  • 12.切成8个小面团

  • 13.放入蒸盘中,在馒头下垫上一张油纸,可以防止黏住,放入锅里(不开火)醒发20分钟。开火蒸15分钟,关火后不要马上拿出来,在锅里再虚蒸3分钟。

  • 14.卖相一般,不过很好吃,大家快去试试

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