腊肉炒春笋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

腊肉：保护神经系统、补血、护齿
春笋：消痰、清热、富含胡萝卜素
花椒：温中、止泻、止痛

食材用料

腊肉炒春笋的做法

• 1.煮春笋

• 2.锅烧三成热，下入煮熟的腊肉煸至，加姜，蒜，干辣椒，花椒，炒至腊肉出油，倒出腊肉，把腊肉油留在锅内备用

• 3.将春笋放入锅内，煸炒水份，加少许盐入味

• 4.在放腊肉至锅内一起炒，加尖椒圈，味精即成

• 5.成品