丝瓜小酥肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
猪肉：补肾、滋阴、益气

食材用料

丝瓜小酥肉的做法

• 1.丝瓜去皮切成片

• 2.猪肉切片后用味极鲜、醋、料酒和盐腌一会

• 3.热油，把猪肉在面粉鸡蛋糊里沾一下后放入热油

• 4.依次放入热油

• 5.炸好后控油

• 6.用剩余的油开始炒丝瓜，加入适量的盐开始翻炒

• 7.丝瓜炒至变色后加入炸好的猪肉，翻炒几下

• 8.盛盘