健康功效
鱼丸:护齿、保护骨骼、富含磷
平菇:发散风寒、通络舒筋、抗癌
木耳:润肺止咳、补气、止血
食材用料
鱼丸10个左右 | 平菇一大朵相克食物 |
小青菜一把 | 木耳10朵左右相克食物 |
枸杞少许相克食物 | 盐两勺 |
清水3碗 | 鸡精少许,可不放 |
油少许,不要太多 | 小葱2颗相克食物 |
生姜一片相克食物 |
鱼丸四鲜汤的做法
1.鱼丸,用开水过一下备用。
2.平菇,掰开洗净,备用。
3.青菜洗净,去根,备用。
4.木耳提前泡达,洗净,备用。
5.葱,切段,姜切丝,备用。
6.锅烧热,加入少许油,热后加入姜葱,爆香后,加入3碗清水,加入鱼丸,待水煮开时,加入木耳在煮一分钟左右。
7.在加入平菇,待平菇煮软时。
8.加入青菜,和适量盐,鸡精少许。
9.用勺子搅匀,关火,装入汤碗中,加入几粒枸杞即可!