健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 丝瓜500克相克食物 | 面粉160克（大约） |
| 淀粉10克 | 盐少许 |
| 胡椒粉少量 | 花椒粉少许 |
| 鸡精少许 | 葱少许相克食物 |
| 姜适量相克食物 | |
炸丝瓜丸子的做法
1.把丝瓜去皮，备用
2.葱姜切碎，
3.普通面粉就可以滴，
4.这是擦好的丝瓜，成丝状就行哦。
5.直接倒面粉和就可以，记住千万别加水，（加水你的丸子炸不成喽），
6.胡椒，花椒，鸡精一起倒盆里，用筷子拌均匀，
7.最后放入少量盐和均匀喽，放盐一会把丝瓜给殺出水分喽，（放盐之前先热锅，这是关键哦）。
8.热锅倒油，大约500克的油，
9.想知道油的温度合不合适，（看图就知道喽），这是油温度低有很多浮沫。用筷子夹起面糊直接放锅里炸就是了，
10.这是油温正好的。但丸子差点火，这样颜色也挺好滴，趁热吃丸子脆脆的，
11.想吃颜色重点的像这样。丸子炸好用小的漏勺捞出。
12.这是颜色深点的丸子，@_@
13.想吃颜色淡一点的，看图喽。
14.俄喜欢吃颜色淡点的喽。
