泡辣子的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

泡辣子的做法

• 1.把小米辣去蒂并清洗干净。

• 2.然后晾干水分。

• 3.放在密封容器里。

• 4.锅中放适量清水，放盐，干辣椒，花椒八角烧开。要煮5-10分钟，把佐料的味道充分煮出来。

• 5.然后浇到辣椒里面。

• 6.盖上密封盖室温泡7天左右就可以了。

• 7.泡好以后可以配菜也可以直接吃。