健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇
食材用料
| 高筋面粉280克 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 奶粉20克 | 白糖40克相克食物 |
| 盐2克 | 啤酒120克 |
| 酵母4克 | 黄油25克 |
啤酒面包的做法
1.准备好所有的材料
2.除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）
4.在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）
5.一共揉了45分钟，这是揉出的膜
6.盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大
7.手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
8.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
9.取出面团分成三份，醒发20分钟
10.把面团擀成长舌状
11.由下往上卷起
12.放进模具中，盖上保鲜膜放温暖处发酵九分满
13.发酵到九分满时盖上盖子，烤箱上火120度，下火165度预热
14.放进预热好的烤箱，上火120度，下火165度，下层40分钟
15.烤到表面金黄色即可
16.趁热脱模晾凉即可食用
17.成品图
18.切片图
