健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
橙皮：健脾、化痰、行气
食材用料
| 鸡蛋5个相克食物 | 白糖100克相克食物 |
| 油80克 | 橙汁80克 |
| 低筋粉120克 | 盐 |
| 柠檬汁 | 橙皮 |
鲜橙酸奶慕斯的做法
1.蛋白中加糖，打至硬性发泡备用。
2.蛋黄加糖加色拉油、橙汁、橙皮，搅拌均匀，再加三分之一蛋白搅拌均匀。
3.把蛋黄液倒入蛋白中搅拌均匀。
4.把蛋糕糊倒入8寸蛋糕模具，轻轻的震动两下，进预热烤箱150度，65分钟。
5.出炉后，倒扣冷却，脱模。
6.把蛋糕切成三等份，取两份备用。
7.把吉利丁片剪成小片，用冷水泡软。
8.奶油打发到6分发，勉强可以流动状态。
9.把泡软的吉利丁片加橙汁，用隔水回执软化。
10.把冷却后的吉利丁片倒入酸奶中搅拌均匀。
11.把搅拌好的酸奶加入打发好的奶油中，搅拌均匀。
12.把鲜橙切成片，再对半切。
13.把蛋糕片略剪小一圈，放入活底蛋糕模具，鲜橙片沿着模具边缘贴紧。
14.把调好的慕斯馅倒入一半。
15.把第二片蛋糕片也同样剪小一圈，放入慕斯上。
16.把另一半慕斯馅倒入模具。
17.鲜橙去皮，果肉用搅拌机打碎，加入隔水融化的QQ糖。
18.把搅拌均匀的果粒倒入冷藏的慕斯馅上，继续冷藏。
