健康功效
花椒:温中、止泻、止痛
味精:升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
酸辣椒8个 | 萝卜干1把 |
大蒜1瓣相克食物 | 姜1块相克食物 |
干辣椒1个相克食物 | 花椒10粒 |
味精2克相克食物 | 油适量 |
盐适量 |
酸辣椒炒萝卜干的做法
1.准备好萝卜干,酸辣椒。(我这都是自己家弄的,市场也有卖)
2.把萝卜干装在一个容器里,用热水泡着,10分钟就可以了。
3.接下来把酸辣椒切成块儿或丝都可以。
4.在把萝卜干挤干水分放在碗里。
5.把姜,大蒜,干辣椒切成丝。
6.准备好这一切之后,锅烧热放适量油。
7.油至七分热时,放入姜,大蒜,干辣椒,花椒炒片刻。
8.然后倒入萝卜干,翻炒几下,放适量盐,不要太多,因为酸辣椒有盐味。
9.最后放入酸辣椒和萝卜干一起翻炒。
10.继续翻炒几下,放入2克味精,再翻炒几下就可以出锅。
11.这就是我做的酸辣椒炒萝卜干,还不错吧!