黄豆焖猪蹄的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪蹄：补气、补血、润肤
黄豆：导滞、健脾、利水
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

黄豆焖猪蹄的做法

• 1.黄豆提前浸泡

• 2.猪蹄过水

• 3.洗净备用！

• 4.锅烧热放入适量食用油，油烧七成热转小火放入大料等爆香

• 5.放入猪蹄转大火翻炒水分干为止

• 6.放入生抽老抽继续翻炒上色后转小火加入冰糖翻炒

• 7.冰糖炒融化后倒入清水漫过猪蹄，大火烧开放适量的盐转小火炖

• 8.炖到水掉三分之一处倒入黄豆继续炖

• 9.炖到水分快干时转大火翻炒收汁！

• 10.装盘，摆拍！