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卤鸡腿的做法和食材用料及健康功效

2017-10-13 02:37:58 阅读：4432+ 来源：本站原创 作者：刘惜君

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
蘑菇：平肝、健胃、增强免疫力

食材用料

鸡腿5相克食物	蘑菇5相克食物
油适量	生抽适量
糖适量相克食物	盐.葱.姜.酸.花椒适量

卤鸡腿的做法

1.锅加入水烧开，放几根茴香把鸡腿放进锅里沸煮一下3~5分钟
2.鸡腿捞出用凉水冲洗下，用刀划几个口
3.放盐.料酒.生抽，腌制半小时
4.锅底放油，加入白糖，待糖熬制化开放葱.姜.蒜.花椒爆香，然后放入鸡腿翻炒至两面焦黄
5.加适量开水.生抽.盐适量
6.待25~30分钟焖一会出锅

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