猪肚鸡的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
猪肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

猪肚鸡的做法

• 1.猪肚内外洗净 去除表面的油脂和腺体 用盐 淀粉等揉搓猪肚内外面 直到没有异物

• 2.鸡腿焯水后 与白胡椒碎 姜片一同放在猪肚内 冷水下锅 撇去浮沫 转小火 煲2小时

• 3.将猪肚捞出 至温度不烫手 切块

• 4.将猪肚及鸡块放回汤内 开锅后即可食用 建议盛到碗内再依据个人口味加盐 还可以来个猪肚鸡火锅 舒服！