口蘑炒肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
口蘑：补虚、健脾、宣肺止咳

食材用料

口蘑炒肉的做法

• 1.猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，口蘑洗净切成三片，青尖椒、红尖椒切小块，蒜切末备用。

• 2.锅中倒入清水烧开后放入口蘑焯水三分钟

• 3.捞出沥干水份备用

• 4.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

• 5.放入猪肉翻炒至变色变白

• 6.放入青红尖椒翻炒至断生

• 7.放入口蘑翻炒至断生

• 8.加入蚝油、盐、鸡精翻炒均匀即可盛盘食用

• 9.成品图