咸菜黄鱼汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄鱼：护肝、增强免疫力、延缓衰老

食材用料

咸菜黄鱼汤的做法

• 1.鱼洗净沥干

• 2.鱼背两面都划几刀，咸菜洗净拧干切细，葱、辣椒切末，姜切片

• 3.锅里倒油，要烧的很旺很旺，这样煎鱼不会粘皮破皮

• 4.把鱼放入煎炸

• 5.煎炸至两面金黄色，放入姜片

• 6.马上把咸菜也放入锅里，轻轻煸炒咸菜，不要把鱼给炝破了

• 7.加入水和辣椒

• 8.煮至汤变牛奶色大概10分钟

• 9.放鸡精出锅装盘撒葱花即可