香脆油爆虾的做法和食材用料及健康功效

食材用料

香脆油爆虾的做法

• 1.鲜虾洗净，沥干水分备用。用大虾做的话，要剪去鬚、脚和去掉虾肠。

• 2.起油锅，烧至7成热时，将虾放入锅炸15秒即用漏勺捞起。

• 3.待油温回升8成热时，再将虾腹炸15秒，使肉与壳松开，捞出并沥油。

• 4.锅内加少许油，放入芹菜、葱段和蒜末略炒。

• 5.倒入已炸过的虾，加入所有调味料炒至汤汁略收干即可。

• 6.

• 7.