凉拌白菜丝的做法和食材用料及健康功效

食材用料

凉拌白菜丝的做法

• 1.将白菜梗（或白菜心）切丝，大白菜或包心菜都可以，冬粉泡水软化备用。

• 2.取一锅滚水，将白菜丝及红萝卜丝、冬粉（剪短）烫熟后捞起放冷开水或冰水冷却后，沥干盛起。

• 3.再将白醋、糖、香油、盐加入盛起的料拌一拌后加入香菜，放入冰箱存放二个小时候入味即可食用！