酥酥脆脆椒盐虾的做法和食材用料及健康功效

食材用料

酥酥脆脆椒盐虾的做法

• 1.鲜虾剪虾枪、去虾腺备用。
  

• 2.在虾身上撒一层薄薄的淀粉。

• 3.锅烧热，到少许油，蒜切末，放入油锅内小火炸制。
  

• 4.待蒜末变成金黄，立刻捞出。

• 5.炸过蒜的锅继续倒入适量的油，油温160度左右，逐个放入挂了薄淀粉的虾入锅炸至变色捞出。
  

• 6.炒锅烧热，放入椒盐炒香，再放入炸好的蒜蓉和青红椒圈，倒入虾，翻炒均匀即可出锅。