健康功效
紫薯:补脾、益气、宽肠通便
南瓜:解毒、消肿、富含胡萝卜素
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
紫薯一块相克食物 | 南瓜一块相克食物 |
面粉1000克 | 核桃仁200克 |
酵母粉适量 | 食用碱少许 |
红豆数粒相克食物 | 白糖适量相克食物 |
毛毛虫的做法
1.南瓜和紫薯蒸熟分别碾成泥(紫薯忘记拍照了)
2.面粉放入南瓜泥中放入适量酵母粉活成面团(紫薯同样,只是紫薯泥偏干需要加水)
3.揉匀醒发至少3小时,成蜂窝状即可
4.核桃仁微波炉高火两分钟,放凉后去皮
5.去皮后的核桃仁用擀面杖幹碎后放入白糖拌匀备用
6.发好的面放入适量食用碱及面粉揉匀揪成剂子,幹皮包入核桃馅,初步成型(紫薯同样)
7.取一小块紫薯面团搓成长条
8.沾水缠在面坯上,装上红豆眼睛即可
9.做好的紫薯和南瓜的小毛毛虫
10.入蒸锅水开后蒸15~20分钟