香菇鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香菇：补虚、健脾、化痰

食材用料

香菇鸡蛋羹的做法

• 1.准备好材料。

• 2.香菇先用热水泡半个小时

• 3.鸡蛋打入碗，下盐 油，搅拌均匀

• 4.加入温水再次搅拌均匀。

• 5.把蛋白打不散的过滤掉

• 6.盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸二十分钟左右

• 7.香菇和火腿肠切丁。

• 8.将火腿肠香菇放入鸡蛋上面，再次蒸五分钟。

• 9.滴上几滴香油，一碗香菇鸡蛋羹就好了。