豆腐脑的做法和食材用料及健康功效

健康功效

紫菜：软坚、化痰、止咳
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

豆腐脑的做法

• 1.猪肉末放盐，料酒，生抽，五香粉，淀粉腌制十分钟

• 2.准备其它食材

• 3.热锅凉油，先炒肉末

• 4.肉变色加胡萝卜丝和豌豆，炒两分钟

• 5.加水，酱油，蚝油，盐

• 6.加葱末和香菜末

• 7.水淀粉勾芡

• 8.把内脂豆腐放在碗里

• 9.把煮好的汤汁浇到上面就好啦