健康功效
糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻
藕：止泻、健脾、生肌
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 猪肉馅500克 | 糯米500克相克食物 |
| 藕一节相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 料酒两瓶盖 | 淀粉 |
| 白糖适量相克食物 | 盐 |
| 十三香适量 | 姜适量相克食物 |
| 枸杞子相克食物 | 小葱叶少许（装饰用） |
藕丁珍珠元子的做法
1.糯米洗凈泡一晚上捞出滤干水分，枸杞子开水泡开滤干，葱叶切花，姜切细末，鸡蛋打入碗里备用
2.藕洗凈去皮先切片，再切丝
3.再切丁
4.连同姜末，鸡蛋，淀粉，十三香，白糖，盐，料酒一同放入肉馅里
5.朝一个方向用力搅拌均匀
6.然后用虎口挤出大小相近的丸子，包裹上表面没水份的糯米（有水沾不牢）略使点劲裹
7.纱布浸水挤干后铺入开水蒸锅内（水开后先关火哟）放入元子（留点间距）开火用1000瓦火力蒸15分钟后关火，开盖几分钟
8.出锅摆盘，点缀葱花枸杞子就OK了
