健康功效
牛奶：富含蛋白质
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 高筋面粉280克 | 牛奶110克相克食物 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 奶粉10克 |
| 糖40克相克食物 | 盐2克 |
| 酵母4克 | 玉米油30克 |
| 沙拉酱适量 | 肉松适量 |
| 全蛋液（刷表面）适量 | |
肉松面包的做法
1.准备好所有的材料
2.把所有的材料都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋、玉米油、奶粉、糖和盐对角放，然后放面粉，酵母放最上面
3.先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。继续再开两次和面程序，共和面三次（共45分钟）
4.一共揉了45分钟，这是揉出的膜
5.把面团揉圆，盖上保鲜膜放温暖处发酵2-2.5倍大
6.手指沾水或面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功
7.直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气
8.取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟
9.取一个面团，擀成椭圆形
10.在三分之一处挤上沙拉酱
11.放上肉松
12.卷起来，收口朝下
13.然后用手在左右两侧捏紧
14.依次做好所有的面团
15.再次发酵两倍大
16.表面刷一层蛋液，（这一步可有可无，因最后表面要沾肉松）
17.放入预热好的烤箱中，上火120度，下火150度，中层20分钟（上色满意后加盖锡纸直至烤完）
18.取出晾至余温
19.在面包表面挤上沙拉酱
20.沾上肉松即可。
21.成品图
