健康功效
草鱼：平肝熄风、和胃、温中
豆腐：清热泻火、益气、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 草鱼2斤相克食物 | 酸菜1包 |
| 豆腐2块相克食物 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 薄荷适量相克食物 | 油适量 |
| 盐适量 | 料酒适量 |
酸菜豆腐鱼的做法
1.准备材料 鱼在超市买的叫阿姨杀了的 可是她不切片
2.酸菜切节节 姜蒜切片 豆腐切片
3.鱼头鱼骨放在一边 鱼肉在一边 切法的话 随意 喜欢就好 鱼肉控干水份备用 切好的一定要用清水洗净
4.控干水份的鱼肉加入少许 姜 盐 料酒 抓匀 再加入一个鸡蛋 5ml油 少许淀粉 抓匀
5.锅中热油加姜蒜爆香 加入鱼头和鱼骨煎至两面金黄加入水淹过肉 中火煮十分钟（煎的时候不能太黄 不然汤不白 ）
6.取一个干净的锅加水烧开 下鱼肉 煮至微白立即捞出 备用
7.锅中热油将姜 蒜 爆香加入酸菜 炒香后加入刚才熬的鱼骨汤
8.煮五分钟加入豆腐 鱼肉 薄荷 适量盐 在煮两分钟就可以出锅啦
9.香香哒
