脆皮炸鲜奶的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛奶：富含蛋白质

食材用料

脆皮炸鲜奶的做法

• 1.将牛奶,椰汁,炼乳,混和加热搅匀,不要烧开，最好用小火。

• 2.把粟米粉用水和开,倒入温度在90度左右的方法[1]中混和继续加热,并迅速搅成浓稠.

• 3.将调制浓稠的糊倒进方型盘子里待凉后等凝固后切成大小相等的长条.[有的方子上写用威化纸，我没有，所以我冷冻了硬了以后切成的块]。

• 4.切好的奶块,裹上脆皮糊[面粉:泡打粉用水和成浓稠的流汁状.

• 5.放入6成热的油温的锅里炸制既可.