海带扣肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
海带：软坚、化痰、消痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

海带扣肉的做法

• 1.带皮五花肉一块。

• 2.放到锅里煮开5分钟。

• 3.捞出洗净。

• 4.切成薄片，葱姜切块。

• 5.加老抽、盐、味精。

• 6.搅拌均匀，腌10分钟。

• 7.准备好海带丝。

• 8.肉皮朝下铺到碗里。

• 9.上面放海带丝。

• 10.上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。

• 11.吃时盘子盖到碗上，扣过来就行了。